Malgré son jeune âge, Dieppe est habité depuis plusieurs siècles. Des monuments sont érigés un peu partout à travers la ville afin de souligner l'apport de ces premiers résidents et certains endroits ont été déclarés lieux patrimoniaux. De plus, certaines rues portent le nom de quelques-uns de ces fondateurs.
C'est en 1730 que les premiers Acadiens sont arrivés sur le territoire actuel de Dieppe. En 1910, la localité qu'on appelait French Village devient Leger's Corner, qui en 1946, devient le Village de Dieppe. Le nom de Dieppe fut choisi pour honorer la mémoire des 913 Canadiens qui sont tombés au combat sur les plages de Dieppe, en France, le 19 août 1942, lors de la 2e Guerre mondiale.
Le 1er janvier 1952, le Village de Dieppe devient la Ville de Dieppe. C'est le 1er janvier 2003 que la municipalité reçoit le statut de Cité de Dieppe.
Depuis 1952, plusieurs maires se sont succédés à la mairie:
- Adélard Savoie 1952-1953
- J. Alphée LeBlanc 1954-1956
- Régis LeBlanc 1956-1971
- William Malenfant 1971-1977
- Clarence Cormier 1977-1983
- William Malenfant 1983-1998
- Yvon Lapierre 1998-2005
- Achille Maillet 2005-2008
- Jean LeBlanc 2008-2012
- Yvon Lapierre 2012-
Depuis sa création, la population de la Ville de Dieppe ne cesse d'augmenter. Elle était de 3 500 résidents en 1952 et est maintenant de 28 114.
À l'occasion du 50e anniversaire, le livre Dieppe - un passé tourné vers le millénaire a été publié.
| Année | Population |
|---|---|
| 2021 | 28 114 |
| 2016 | 25 384 |
| 2011 | 23 310 |
| 2006 | 18 565 |
| 2001 | 14 951 |
| 1996 | 12 497 |
| 1991 | 10 650 |
| 1986 | 9 016 |
| 1981 | 8 511 |
| 1976 | 7 460 |
| 1971 | 4 277 |
| 1966 | 3 847 |
| 1961 | 4 032 |
| 1956 | 3 876 |
| 1951 | 3 042 |
*Données tirées des recensements de Statistique Canada